DANH MỤC SẢN PHẨM
Liên kết website
counter statistics
 Thực đơn

Lẩu ếch măng chua

Hướng dẫn cách làm món lẩu ếch măng chua

Nguyên liệu:

- 2 con ếch khoảng 600 gram

- Măng chua 500 gram

- Lá giang 200 gram

- Rau om, rau quế

- Ớt 2 trái

- Tỏi bằm 1 củ

- Gia vị: Hạt nêm Knorr từ thịt thăn và xương ống.

- Muối, đường, dầu ăn, nước mắm chấm ngon Knorr.

Hướng dẫn nhanh:

- Chọn lá giang còn non, xanh tươi, như thế vị sẽ chua hơn, không bị chát.

- Khi thực hiện các món ếch chúng ta cần phải nấu thịt ếch chín hoàn toàn, vì ếch thường được đánh bắt trong môi trường tự nhiên nên dễ có khả năng nhiễm sán.

Thực hiện:

- Ếch làm sạch với muối, rửa sạch để ráo, chặt miếng vừa ăn, ướp với 1 muỗng hạt nêm Knorr từ thịt thăn và xương ống, để 10 phút cho thấm.

- Cho vào chảo 2 muỗng dầu ăn, phi tỏi cho thơm, cho ếch vào xào đều đến khi thịt ếch săn và thơm, cho 1 lít nước dùng vào đun sôi. Trong khi nấu vớt cho sạch bọt, nêm với 4 muỗng cafe hạt nêm Knorr từ thịt thăn và xương ống. Khi nước sôi, cho măng chua và lá giang vào.

- Múc ra tô, nêm thêm với 1 muỗng cafe nước mắm ngon Knorr, rồi thêm rau quế, rau om với ớt cắt khoanh.

- Món này có thể thưởng thức với cơm hoặc bún.


Các tin khác

 Cá ngừ sốt chanh bơ cuối tuần 
 Nộm tá lả 
 Món sườn Kinh Đô 
 Cách làm món cá kho làng Đại Hoàng làng Vũ Đại Hà Nam ngon tuyệt 
 Bao tử lợn trộn giòn